Τι βλέπω;

Τα Μπιφτεκάκια είναι ένας πάρα πολύ μικρός χώρος με πολύ μεγάλη φήμη. Εδώ μπορεί κανείς να γευτεί ένα γνήσιο και ιδιαίτερο αθηναϊκό street food σε πολύ καλές τιμές, να βιώσει τη ζωντάνια της Βαρβακείου Αγοράς και να γίνει μια παρέα με ανθρώπους που δεν έχει ξαναδεί. Ο ιδιοκτήτης Κώστας Καραγιάννης και όσοι εργάζονται, είναι επικοινωνιακοί και χαμογελαστοί και αυτό το ευχάριστο κλίμα που δημιουργούν, μεταφέρεται στους πελάτες, με αποτέλεσμα ένας τόσο μικρός χώρος να χωράει τόσους πολλούς. Θυμίζει πολύ την παλιά Αθήνα του 20^ου αιώνα και μια ατμόσφαιρα που πολλοί νοσταλγούν. Ο τίτλος του καταστήματος μαρτυρά και τη σπεσιαλιτέ του, τα φημισμένα πολίτικα μπιφτεκάκια με τη μυστική συνταγή, η οποία παραμένει μυστική για πολλές δεκαετίες. Το τσίπουρο, το ούζο και η μπύρα συνοδεύονται από μεζέ κρέατος (μπιφτεκάκια, τυρί σαγανάκι, αυγό, ελιές, λουκάνικο κοκτέιλ, ντομάτα, καυτερές πιπεριές τουρσί) ή θαλασσινών (γαύρος, γαρίδες, μύδια, ελιές, ντολμαδάκια). Στις vegan επιλογές είναι τα ντολμαδάκια, οι ελιές, οι πιπεριές και η ντομάτα.

Τι δε βλέπω;

Τα υλικά προέρχονται από μικρούς τοπικούς παραγωγούς και τα περισσότερα προϊόντα του καταστήματος είναι χειροποίητα. Το τσίπουρο είναι από τα Ιωάννινα και το Βόλο, το ούζο από το Άργος και η μπύρα από τη Ρόδο. Σε συγκεκριμένες γιορτές, όπως τη Μεγάλη Εβδομάδα και την Καθαρά Δευτέρα, το μενού εμπλουτίζεται με νηστίσιμα, με χαρακτηριστικότερο παράδειγμα τη χειροποίητη ταραμοσαλάτα που όλοι οι θαμώνες επαινούν. Το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, γύρω από αυτόν τον μικρό χώρο, στήνεται ένα μεγάλο γλέντι. Οι πελάτες του καταστήματος δεν είναι μόνο όσοι ψωνίζουν στη Βαρβάκειο, αλλά και πολλοί εργαζόμενοι των γύρω καταστημάτων, σερβιτόροι και barmen που θέλουν να φάνε και να πιουν κάτι μετά τη βάρδιά τους.

Πληροφορίες

• Διεύθυνση: Βαρβάκειος Αγορά 67Α
• TK : 10551
• Όνομα επαφής: Κώστας Καραγιάννης
• Τηλέφωνο: +30 2103248174
• Ωράριο:
  Κυριακή Κλειστά
  Δευτέρα 7.30 π.μ.– 4:00 μ.μ.
  Τρίτη 7.30 π.μ.– 4:00 μ.μ.
  Τετάρτη 7.30 π.μ.– 4:00 μ.μ.
  Πέμπτη 7.30 π.μ.– 4:00 μ.μ.
  Παρασκευή 7.30 π.μ.– 4:00 μ.μ.
  Σάββατο 7.30 π.μ.– 4:00 μ.μ.
  

Βιβλιογραφία