Τι βλέπω;

Το εργοστάσιο Παυλίδη είναι το μοναδικό πλέον εργοστάσιο, το οποίο λειτουργεί στο κέντρο της Αθήνας και στεγάζεται σε ένα κτίριο του 19ου αιώνα με μοντέρνες προσθήκες. Τα παλαιά κτίρια είναι της πρώτης βιομηχανικής περιόδου (περίπου του 1890) με κλασικιστικά στοιχεία (π.χ. απλός κτιριακός όγκος, τονισμένοι πεσσοί, τοξωτές απολήξεις των ανοιγμάτων, λιτές δωρικές γραμμές, επιστέψεις με αγάλματα).

Τι δε βλέπω;

Ο χώρος αυτός στέγασε την –υπεραιωνόβια πλέον- οικογενειακή επιχείρηση σοκολατοποιίας του Σπυρίδωνος Παυλίδη. Αν και τις τελευταίες δεκαετίες έχει αγοραστεί από διεθνή όμιλο, με συνεπακόλουθες ενδεχόμενες επιπτώσεις στην ποιότητα, η σοκολατοποιία Παυλίδη φημίζεται για τη σοκολάτα υγείας, τυλιγμένη με ένα εξίσου παλαιό και διαχρονικό μπλε περιτύλιγμα, απεικονίζοντας την Ακρόπολη και τα μετάλλια τα οποία κέρδισε η βιομηχανία από τα πρώτα κιόλας χρόνια λειτουργίας της.

Πληροφορίες

• Διεύθυνση: Πειραιώς 135

Βιβλιογραφία