Όλυμπος Νάουσα

Τι βλέπω;

Το ιστορικό αυτό εκλεκτικιστικό κτίριο σχεδιάστηκε από τον Ζακ Μωσέ και η πρόσοψή του φέρει διακόσμηση που παραπέμπει στην μπελ επόκ και το νεοκλασικισμό. Αποτελείται από 6 δοκούς με κιονόκρανα και στα μεταξύ τους κενά εναλλάσσονται επίπεδες και κυρτές επιφάνειες που φέρουν ανοίγματα. Στο δεύτερο όροφο, τα ανοίγματα των επίπεδων επιφανειών διαθέτουν εξώστες. Τα αρ νουβώ στοιχεία της διακόσμησης υπάρχουν τόσο στην πρόσοψη, όσο και στο πολυτελές εσωτερικό του κτιρίου.

Τι δε βλέπω;

Η ζυθοποιία Όλυμπος ιδρύθηκε από 3 μεγάλες εμπορικές οικογένειες των τελών του 19^ου αιώνα (Αλλατίνι, Μισραχή και Φερνάντεζ) και εφάρμοζε πλήρως τις προδιαγραφές των αντίστοιχων γερμανικών εταιρειών. Αργότερα, συγχωνεύτηκε με το παγοποιείο Νάουσα (ιδρύθηκε το 1912). Αρχικά, το κτίριο λειτούργησε ως δοκιμαστήριο της μπίρας «Όλυμπος- Νάουσα» και μέσα σε έναν χρόνο, άνοιξε το ομώνυμο φημισμένο εστιατόριο, το οποίο λειτούργησε για σχεδόν 70 χρόνια. Επί Κατοχής, οι Γερμανοί το μετέτρεψαν σε καμπαρέ. Σήμερα, το ανακαινισμένο κτίριο στεγάζει ξενοδοχείο και το νέο εστιατόριο, το οποίο βρίσκεται υπό την καθοδήγηση του κορυφαίου σεφ και Chef Ambassador της Θεσσαλονίκης, Δημήτρη Τασιούλα, ο οποίος συνδυάζει την τοπική κουζίνα με το πολυπολιτισμικό παρελθόν της πόλης.

Πληροφορίες

• Διεύθυνση: Λ. Νίκης 5

Βιβλιογραφία